Salinas-Moreno, Y., Torres-Trodriguez, A., Valle-Guadarrama, S., Soto-Hernández, R. M. y Alia-Tejacal, I. (2019) «Proantocianidinas y actividad enzimática en fruto de mamey zapote (Pouteria sapota) durante su maduración», Revista Bio Ciencias, 6, p. 16 pág. doi: 10.15741/revbio.06.e565.