De los Santos Santos, M. Ángel, Bello Lara, J. E., Balois Morales, R., León Fernández, A. E., Jiménez Zurita, J. O., Bautista Rosales, P. U. y Martínez Ortiz, M. Ángel (2026) « Propiedades tecno-funcionales y actividad biológica de almidones de frutos de guanábana (Annona muricata L.). », Revista Bio Ciencias, 13. doi: 10.15741/revbio.13.e1948.