Ayala Niño, A., Pavón Silva, T. B., Zarazua Aguilar, Y. y Sánchez Franco, J. A. (2025) «Extracto acuoso de pencas de maguey pulquero (Agave salmiana) como fuente de fibra dietética y compuestos con capacidad antioxidante: Agave salmiana: una fuente de fibra y antioxidantes», Revista Bio Ciencias, 12. doi: 10.15741/revbio.12.e1772.