González García, J. J., Sánchez-Flores, C., Gon´zalez-Escobar, J. L. y Veana Hernández, F. (2024) «Incorporación del fruto de Parmentiera aculeata como saborizante alternativo de bajo costo para la formulación de una bebida fermentada análoga de kombucha. : Parmentiera aculeata en kombucha», Revista Bio Ciencias, 11. doi: 10.15741/revbio.11.e1659.