Mora-Rochín, Saraid, Gloria Susana Meza-López, Liliana León López, Claudia Del Rosario León-Sicairos, Cuauhtémoc Reyes Moreno, y Luis Martín Sánchez Magaña. 2025. «Efecto De La cocción Por Microondas Y fermentación En Estado sólido En Propiedades Nutricionales, Antioxidantes Y Antiparasitarias De maíz Azul: Actividad Antiparasitaria De maíz Fermentado». Revista Bio Ciencias 11 (enero). https://doi.org/10.15741/revbio.12.e1700.