López Domínguez, Yara Gabriela, Nalleli González Juárez, Nadia Patricia Altamirano Medina, Christian Iván Cano Gómez, y Jorge Enrique Wong Paz. 2025. «Evaluación Del Potencial De La Masa Madre a Base De Harina De chícharo Para La elaboración De Un Producto De panificación Tipo Hogaza». Revista Bio Ciencias 12 (agosto). https://doi.org/10.15741/revbio.12.e1664.