Osuna-Lizárraga, A. E., Escobedo-Lozano, A. Y., Méndez-Gómez, E., Vázquez-Olivares, A. E., & Martínez-Sánchez, H. F. (2014). Extracción, caracterización parcial y evaluación de la digestibilidad in vitro de la proteína asociada al exoesqueleto del camarón blanco (Litopenaeus vannamei). Revista Bio Ciencias, 2(4), 293–301. https://doi.org/10.15741/revbio.02.04.07