Mendoza López, M. R., Navarro-Ramírez, C., Ramírez, K., Landa Cadena, M. G., Couttolenc, A., & Espinoza, C. (2025). Aumento de la producción de ácido linoleico y oleico en el micelio del hongo comestible Lentinula edodes producido por fermentación sumergida. Revista Bio Ciencias, 13. https://doi.org/10.15741/revbio.13.e1980