Pérez-Montes, A., Gomez de Anda, F. R., Ojeda-Ramírez, D., González-Tenorio, R., Piloni-Martini, J., Fernández-Martínez, E., Reyes Rodríguez, N. E., & De La Rosa-Arana, J. L. (2025). Caracterización fisicoquímica, functional y antioxidante de la harina de endocarpio de Opuntia oligacantha (xoconostle Ulapa). Revista Bio Ciencias, 12. https://doi.org/10.15741/revbio.12.e1595